Casa del
Formaggio
di Fossa

Descrizione

Formaggio ovino proveniente dalla Toscana con minimo 3 mesi di stagionatura dal caseificio.
Il formaggio è protetto da una cera alimentare utilizzata per tutelare il formaggio in fossa.
La pasta interna è bianco-paglierina e semidura, dal sapore pronunciato e dall’aroma completo.

NB. il peso del prodotto può variare di qualche decina di grammi a seconda della porzione.

INGREDIENTI: LATTE OVINO, SALE, CAGLIO

ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO

Energia: 1754 Kj/ 423 Kcal – Grassi: 36,0 g di cui acidi grassi saturi 25,15 g – Carboidrati: 1,4 g di cui zuccheri 1,4 g – Proteine: 31,0 g – Sale 1,3 g

Informazioni aggiuntive